dégustations de vins (cotes d armor)

Sortie nature et terroir : dégustation au cœur de la biodiversité

Bussières 71960

Du 18/07/2025 au 19/08/2025

Un bon compromis ! Au cours d’une balade sur le site de Montsard, découvrez des vignobles du Mâconnais ainsi que leurs productions (dégustation* de trois vins différents). Initiez vous également à l’observation de la faune et à l’identification de la flore locale. Animateur nature : Pierrick Nivet Prévoir des chaussures de randonnée, couvre-chef et bouteille d'eau. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE DE TREILLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Gardie 11250

Le 23/07/2025

Partez à la découverte de tous les secrets sur le vin lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens ! Au programme : - Balade dans les vignes - Visite du domaine - Dégustation de 4 cuvées au choix - Jeux de sociétés sur le thème de la vigne et du vin - Accords vins & produits locaux (charcuterie & fromages).

Atelier maître de chai et visite guidée du Domaine Le Grand Chemin

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Lagraulet-du-Gers 32330

Le 23/07/2025

Visitez les chais du Domaine familial Le Grand Chemin, en plein coeur du village de Lagraulet, avec dégustations de 4 Armagnacs du Domaine, puis découvrez le métier de maître de chai et l'art de l'assemblage d’eaux-de-vie lors d'un atelier. Vous pourrez créer votre propre Armagnac VSOP ! Durée : 2h - Tarif : 45€/personne - Minimum 6 personnes - Réservation obligatoire.

Un Dimanche à la Ferme des Mauberts

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Les Lèves-et-Thoumeyragues 33220

Le 27/07/2025

Visite de la Ferme avec la traite des juments, la dégustation du lait, la visite du chai et la dégustation des vins Nombreuses animations pour les enfants Restauration sur place Concert. Programme sous réserve.

Visite du chai Grand Nez Spirits et dégustation de gins locaux

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Nérac 47600

Le 01/08/2025

Visite de la distillerie – Découverte & Dégustation Nous vous proposons une visite guidée de notre distillerie, au cours de laquelle vous découvrirez nos installations et apprendrez comment nous élaborons notre gin, de la sélection des botaniques au processus de distillation. La visite se conclura par une dégustation commentée de notre gamme.

Balade entre vignes et vins

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 26/07/2025 au 23/08/2025

La balade gourmande a lieu les samedis. 2 heures d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation et à la découverte du vignoble bourguignon. Apprendre à regarder, à sentir et à identifier leurs arômes. Profitez de l’été pour une balade et une dégustation en Côte de Beaune avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main. Cette formation est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne et de la dégustation. Prix par personne : 47,00 €

LES CHICHOUVINS

Vin - Oenologie

Vendres 34350

Le 28/07/2025

Chichouvins 2025 : Le lundi 28 Juillet, entre 19h et 23h, aura lieu le retour des Chichouvins sur le port du Chichoulet à Vendres-plage ! Une soirée conviviale au Port, au niveau de la Capitainerie, à la rencontre de vignerons passionnés, qui vous feront déguster leurs nectars et vous parleront de leur métier... Ca vous dit ?!? L'entrée sur le site de l'évènement est gratuite ! Les Chichouvins vous proposent de découvrir les vins des IGP des Coteaux d’Ensérune et des Coteaux de Béziers, labellisés Vignobles & Découvertes. Frémissement des papilles assuré ! Le tout sur des airs de Fanfare avec "Espèce de Fanfare" ! Restauration sur place et dégustation de vins avec la présence des Vignerons du Pays d'Ensérune, de la Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan, du Domaine Roquefeuille, du Domaine de Soustres, du Domaine Mi-Côte et de Philippe Cros !

CORBIÈRES EN FÊTE

Vin - Oenologie, Musique

Lézignan-Corbières 11200

Le 28/07/2025

Pour cette 10ème édition, cet événement devenu incontournable vous attend nombreux ! Cinquante vignerons de l’AOC Corbières vous attendent au cœur du village de Lézignan-Corbières pour une soirée festive et conviviale. Venez (re)découvrir les vins blancs, rosés et rouges de Corbières ! Les domaines viticoles participants proposent la dégustation de leurs cuvées de vins blancs, rosés et/ou rouges afin de les faire découvrir au grand public. Ces dégustations conviviales sur fond d'animation musicale déambulatoire vous feront passer un agréable moment. La soirée sera complète avec la présence de nombreux stands qui proposeront une large choix de petite restauration. Retrouvez de nombreuses animations sur place : Musique de rue, photomaton interactif, boutique, etc. - Espace Vinimathon : laissez vous prendre en photo avec l’objet vigneron de votre choix, puis repartez avec les clichés-souvenirs, et (si vous le souhaitez), leur partage instantané sur les réseaux sociaux ! - Animation musicale : Dansez et chantez au rythme des groupes de musique qui animeront la soirée sur tout l’espace de la fête !

Visite nocturne - au crépuscule du Clos d'entre les murs

Visite guidée, Vin - Oenologie, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Parnay 49730

Du 18/07/2025 au 12/09/2025

Cette prestation comprend la visite commentée, ainsi qu'une dégustation dînatoire de 4 cuvées du Domaine. Vous serez guidés tout au long de cette soirée et découvrir l'histoire du Château de Parnay, de son illustre fondateur Antoine Cristal, ses nombreuses innovations, ainsi que son chef-d'œuvre : le Clos d'entre les murs. PRECISIONS HORAIRES : Vendredi 11 juillet 2025 de 20h30 à 23h30. Vendredi 18 juillet 2025 de 20h30 à 23h30. Vendredi 25 juillet 2025 de 20h30 à 23h30. Vendredi 1er août 2025 de 20h à 23h. Vendredi 8 août 2025 de 20h à 23h. Vendredi 15 août 2025 de 20h à 23h. Vendredi 22 août 2025 de 19h30 à 22h30. Vendredi 29 août 2025 de 19h30 à 22h30. Vendredi 5 septembre 2025 de 19h à 22h. Vendredi 12 septembre 2025 de 19h à 22h.

Festival du Chat Castrais

Musique, Musique du monde, Pop - Rock - Folk, Festival généraliste

Castres-Gironde 33640

Du 18/07/2025 au 19/07/2025

Le Festival du Chat Castrais 2025 revient rugir pour sa 4e édition, et cette année… on miaule pendant 2 jours : les 18 & 19 juillet dans la forêt du Château du Grand Bos à Castres-Gironde! Au menu : - Des concerts qui font vibrer les moustaches sous la lune - Des performances circassiennes et animations - Dégustations de vins naturels AOC Graves du domaine - Restauration maison & bar non-stop - Camping gratuit sur place ------------------------------------------------------ VENDREDI 18 - De 18h à 2h - VALJEAN – Opérarap rock en VF dissident et théâtral - TARANTA LANERA – Électro-tarantelle - KEKETTE BLANCHETT – DJ Slowfest crado-funky ----------------------------------------------------- SAMEDI 19 - De 14h à 4h - SWEAT LIKE AN APE – Post-punk disco - QUEEN AMAN – DJ set hypno-frénétique - C.U.M. IN TACOS – Stoner rock bien local - CANDELA VIVA – Cumbia caliente ven

Repas au Marché des Producteurs de Pays à Biscarrosse-Ville

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Biscarrosse 40600

Le 23/07/2025

C'est devenu un des temps forts des étés, un véritable succès populaire. Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, ces marchés privilégient le contact direct entre producteur et consommateur. Une douce soirée d'été, de grandes tablées dressées, des producteurs qui cuisinent leurs produits, le rire des enfants, le fumet des grillades qui éveille vos papilles et des produits locaux de qualité à déguster sur place. Voilà à quoi ressemble un Marché des producteurs de Pays dans les Landes. Animation musicale avec la Band'a Bisca Les repas sont à régler sur place directement auprès des producteurs. Ne manquez pas cette expérience !

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE SAINTE-MARIE DES CROZES

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Douzens 11700

Le 23/07/2025

Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 10h au Domaine Sainte-Marie des Crozes, balade accompagnée sur le thème « L' Alaric décomplexé, balade gourmande en contrée sauvage », suivie d'une dégustation de vins du domaine. Le plus de la balade : Frivole mais intéressante, Brute mais gourmande, Chaude mais rafraichissante comme les vins des Corbières ! Assiette vigneronne (composition) : Surprise, surprise !

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA - VIN ET ZIGOMATIQUES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

La Digne-d'Amont 11300

Le 23/07/2025

Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.

Wine & Brunch dans les châteaux de Blaye Côtes de Bordeaux

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Blaye 33390

Du 20/07/2025 au 31/08/2025

Les dimanches de l’été entre 11h et 15h, trente privilégiés pourront venir déguster un brunch les pieds dans les vignes accompagné d’une dégustation des meilleurs crus des vignerons. En famille ou entre amis, c’est l’occasion de venir passer un dimanche en nature pour découvrir de nouveaux domaines viticoles en Blaye Côtes de Bordeaux ! • Dimanche 20 juillet : Château La Levrette - 09 77 92 95 05 • Dimanche 3 août : Château Pinet la Roquette – 06 24 20 63 51 • Dimanche 10 août : Château La Martellerie - 06 08 93 00 76 • Dimanche 24 août : Château La Botte - 05 57 64 71 45 • Dimanche 31 août : Château Mazerolles – 06 65 18 36 99 Adulte 35€ Enfant 5-12 ans 15€

Apéro Troglo au Conquil

Repas - Dégustation

Saint-Léon-sur-Vézère 24290

Le 21/07/2025

Cet été, Le Conquil propose à ses visiteurs une nouvelle formule originale et immersive : les Apéros Troglo. Un rendez-vous unique à vivre, à partir de 19h30, mêlant visite guidée privilégiée, découverte historique et dégustation de produits locaux, dans le cadre exceptionnel des falaises troglodytiques du site. Guidés par Annabelle et Baptiste, les participants seront conviés à une visite guidée à taille humaine, où l’on prend le temps de raconter l’histoire fascinante du Conquil : ses habitats troglodytiques, ses fouilles, les traces de vie anciennes, et les récits parfois oubliés mais toujours passionnants. Place ensuite à la dégustation : planches gourmandes de produits locaux, parfois issus du site lui-même, accompagnées de deux verres au choix — avec une belle sélection de vins, d’un cocktail sans alcool ou du gin “Le Conquil” Places limitées. Sur réservation uniquement.

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Geaune 40320

Le 29/07/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

Les formules découverte du Domaine de Ferrant

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier, Visites et circuits

Esclottes 47120

Le 15/08/2025

Les formules découverte du Domaine de Ferrant, c'est toute l'année sur réservation 24h à l'avance : - Dégustation de vins (durée 30mn) 4 vins 3 couleurs / Gratuit - Visite et dégustation du domaine (durée 1h) 4 vins 3 couleurs visite pédagogique des chais et de la vigne / 5 euros/pers - Assiette du terroir (durée 3h) visite et dégustation 5 vins 3 couleurs, salle de dégustation climatisée. Repas à base de produits locaux / 20 euros/pers - Pique-nique dans les vignes (durée 3h) visite et dégustation 5 vins 3 couleurs. Repas à base de produits locaux au milieu des vignes / 20 euros/pers

Les Dégustations sensorielles de Tour Campanets

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Du 05/07/2025 au 26/07/2025

Le temps d'une séance, venez vivre une expérience de dégustation sensorielle en toute convivialité. En compagnie de la sommelière du Domaine, participez à une découverte de vos sens lors d'une dégustation de nos vins. À l'aide d'objets divers, d'arômes mis à votre disposition, vous affinerez vos sensations de façon très ludique. Une petite collation est prévue en fin de séance. Nombre de places limitées : 12 personnes maximum - Réservé aux plus de 18 ans. Réservation impérative - Durée : 1H30 - Coût : TTC 25€ / personne

Atelier Découverte sensorielle " secrets des vins de Bourgogne"

Gevrey-Chambertin 21220

Du 27/07/2025 au 09/08/2025

Envie de découvrir les sens en éveil , les secrets des vins de Bourgogne en immersion dans la vigne ? d'apprendre à les déguster? Cet atelier est modulable , au choix : balade oenologique guidée dans les vignes à la découverte de la diversité des parcelles et du travail du vigneron avec lecture de paysage, initiation à la dégustation avec mini ateliers sensoriels et quizz (4 vins), dégustation commentée, initiation aux accords mets-vins. Atelier modulable au choix des participants : formule 1h A partir de 30€ /participant (min 4 pers ), formule 2h 50€/participant (min 4 personnes), autres formules de 3h /4h ou 7h Sur demande et dégustation de premiers crus et grands crus Atelier sur Marsannay, Gevrey-Chambertin ou Vougeot

NUIT DES JEUX MUSÉE DE L'ÉPHÉBE

Patrimoine - Culture

Agde 34300

Du 17/07/2025 au 14/08/2025

ESCAPE GAME "Une Nuit au Musée" 15h00 > minuit Étudiants en archéologie, vous travaillez la nuit sur les collections du Musée de l'Éphèbe. Soudainement, un dysfonctionnement dans la sécurité incendie déclenche le verrouillage de toutes les salles. Vous vous retrouvez coincés dans les réserves, avec seulement 45 minutes d'oxygène pour survivre. Résolvez toutes les énigmes pour trouver le code de déverrouillage des portes et sortir du Musée! 6 séances de jeu : 15 h 00/16 h 00/20 h 00/21 h 00/22 h 00/23 h 00 Tout public, durée: 45 min, limité à 15 personnes par séance. Tarif: 10 € adulte, 5 € enfant, réservation obligatoire. 20h00 > minuit NOCTURNE AU MUSÉE Lors d'une belle soirée d'été, venez découvrir les collections permanentes du Musée de l'Ephèbe. Des producteurs locaux seront aussi présents pour vous faire déguster, en toute convivialité, leurs vins, huiles d'olive et miels. Tout public Tarifs d'entrée en vigueur

Visite "Terroirs du Madiran", au Château de Crouseilles

Vie locale, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Crouseilles 64350

Le 23/07/2025

L'œnologue du Château de Crouseilles vous dévoilera les particularités des plus grands terroirs du Madiran à l'occasion d'une expérience unique. Après une dégustation à la barrique de sélections en cours d'élevage, ils vous présenteront une partie des Grands Vins issus de ces plus beaux terroirs. Durée : 1h30.

Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture

Hélette 64640

Le 23/07/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE MELLADO

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Castelreng 11300

Le 23/07/2025

Ambiance musicale, restauration sur place et dégustation des vins rouges, blanc, bulles du Domaine. à partir de 19h.

APÉRO-CONCERT

Vin - Oenologie, Concert, Musique, Repas - Dégustation

Espira-de-l'Agly 66600

Le 23/07/2025

Apéros-Concerts les mercredis en juillet allient concerts et dégustations de vins avec un vigneron local. Guinguettes et restauration sur place.

Attelages des Grandes Marées

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gouville sur Mer 50560

Le 23/07/2025

Visite des parcs à huîtres et moulières en voitures hippomobiles. Découverte d'un patrimoine naturel exceptionnel, et du savoir-faire des hommes. Dégustation d’huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc.

Les nuits de la Salamandre

Musique

Hurigny 71870

Du 17/07/2025 au 19/07/2025

Le festival est né de la volonté du propriétaire des lieux, Christophe de La Chapelle, de réunir le temps d’une soirée en plein air et autour d’une dégustation de vins, des amoureux du verbeet de la musique. En 2010, les portes de cette demeure viticole des XVIII et XIXème siècles a donc ouvert ses portes au public pour la première fois. Cet été 2025, la quatrième édition du festival des Nuits de la Salamandre aura lieu les jeudi 17, vendredi 18 et samedi 19 juillet 2025 au Château de Chazoux (Saône-et-Loire, Bourgogne, à 5 kmde Mâcon) A l’honneur : Jeudi 17 juillet à 21h : Jean-Jacques Debout, « Tour de Chant 2025 ». Le célèbre auteur-compositeur-interprète accompagné de son orchestre nous fera vibrer au son de ses plus grands succès….Emotion garantie ! Vendredi 18 juillet à 21h : Anahita Ahsef, mezzosoprano , « Images de rêve »Une conversation musicale dédiée à l’univers du rêve. Anahita Ahsef est accompagnée de Paul Rivinius au piano et Peter Clemente au violon. Musique de F. Schubert, C. Franck, J. Brahms, G. Fauré, E. Satie etc. Textes de S. Mallarmé et F. Rückert. Samedi 19 juillet à 21h : Brigitte Fossey, « A la Recherche de Victor Hugo »Brigitte Fossey, Pierre[...]

Les nuits de la Salamandre

Musique

Hurigny 71870

Du 17/07/2025 au 19/07/2025

Le festival est né de la volonté du propriétaire des lieux, Christophe de La Chapelle, de réunir le temps d’une soirée en plein air et autour d’une dégustation de vins, des amoureux du verbeet de la musique. En 2010, les portes de cette demeure viticole des XVIII et XIXème siècles a donc ouvert ses portes au public pour la première fois. Cet été 2025, la quatrième édition du festival des Nuits de la Salamandre aura lieu les jeudi 17, vendredi 18 et samedi 19 juillet 2025 au Château de Chazoux (Saône-et-Loire, Bourgogne, à 5 kmde Mâcon) A l’honneur : Jeudi 17 juillet à 21h : Jean-Jacques Debout, « Tour de Chant 2025 ». Le célèbre auteur-compositeur-interprète accompagné de son orchestre nous fera vibrer au son de ses plus grands succès….Emotion garantie ! Vendredi 18 juillet à 21h : Anahita Ahsef, mezzosoprano , « Images de rêve »Une conversation musicale dédiée à l’univers du rêve. Anahita Ahsef est accompagnée de Paul Rivinius au piano et Peter Clemente au violon. Musique de F. Schubert, C. Franck, J. Brahms, G. Fauré, E. Satie etc. Textes de S. Mallarmé et F. Rückert. Samedi 19 juillet à 21h : Brigitte Fossey, « A la Recherche de Victor Hugo »Brigitte Fossey, Pierre[...]

Les Randos d'Agnès au Château Jaron

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Sports et loisirs

Landerrouat 33790

Le 22/07/2025

Les Randos d’Agnès (Places limitées, sur inscription). Mardi 22 Juillet de 8h30 à 12h au Château Jaron. Rando épicurienne. Balade d’environ 8 km Retour au domaine pour une visite de la cave où nous élevons les vins en jarres avec une dégustation de six vins (15€). Auberge espagnole dans le jardin. Seulement sur inscription auprès d’Agnès 06 32 10 42 86

Domaine du Champagne Léguillette Romelot : Animations de l'été

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Charly-sur-Marne 02310

Du 17/06/2025 au 25/07/2025

Christine vous accueille pour animer votre été au coeur de la champagne... Au programme des RDV à ne pas manquer ! - Mardi 17 Juin & Jeudi 24 Juillet à 18h : Découverte du vignoble carlésien, visite de caves et dégustations de 2 cuvées. Durée : 2h - Tarif : 26 €/pers. - Samedi 21 Juin à 17h30 & Vendredi 25 Juillet à 18h : Expérience sensorielle dans le noir, accords mets et champagne. Réservation obligatoire. Minimum 4 pers. Durée : 1h30 - Tarif : 30 €/pers. - Dimanche 29 Juin & Samedi 12 Juillet à 11h : Visite de caves et dégustation de Ratafias. Durée : 1h30 - Tarif : 22 €/pers. - Lundi 14 Juillet à 10h30 : Randonnée dans les vignes, apéritif champêtre, pique-nique tiré du sac, visite de caves et dégustation. Durée : 4h - Tarif : 30 €/pers. Profitez de 10% de réduction pour l'achat de champagne le jour de votre visite !

Musique en Graves : Bach et Bacchus

Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert

Martillac 33650

Le 25/07/2025

Bach et Bacchus Dans le cadre enchanteur du Château Latour-Martillac, notre fine équipe de ce Millésime 2025 vous invite à un voyage musical entre la virtuosité baroque et l’élégance classique. La soirée s’ouvre sur la célèbre Sonate « Trilles du Diable » de Tartini, oeuvre emblématique du répertoire pour violon dans sa version originale. Puis, Johann Sebastian Bach est à l’honneur avec trois de ses chefs-d’oeuvre : dont sa célèbre Badinerie pour flûte solo, et enfin le majestueux Concerto pour deux violons en ré mineur. Un programme qui allie profondeur et joie de vivre, à l’image des vins qui nous accompagnent pour cette soirée de clôture de la 25e édition du festival. Une dégustation de vins du château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves), sera offerte par la famille Kressmann. Attention, La dégustation débute AVANT le concert, à 19h.

De la vigne au verre - secret du vin d'Alsace

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 23/07/2025

Pour être incollable sur le vignoble du Schlossberg, suivez-nous ! Partez à la rencontre de Bernard Haas, vigneron passionné, qui vous accueille pour une immersion au cœur de ses parcelles nichées sur les coteaux prestigieux du Schlossberg, premier Grand Cru d’Alsace classé. Le temps d’une balade à travers les vignes, il vous partage son quotidien, son attachement à la terre, et les pratiques respectueuses de l’environnement qu’il met en œuvre : enherbement naturel, labourage, travail manuel… Un engagement fort pour préserver la richesse de ce terroir d’exception. La visite se poursuit dans la cave du domaine, où l’art de la vinification prend tout son sens. Pour conclure cette parenthèse viticole, vous êtes invités à une dégustation commentée de vins d’Alsace, dans une ambiance simple et chaleureuse, à l’image du vigneron. Un moment de partage authentique pour mieux comprendre le vignoble alsacien, le Grand Cru Schlossberg, et le savoir-faire d’un vigneron engagé.

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 10/08/2025

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2025 Par le Chef Jérôme Navarre Tous les dimanches, du 13 juillet au 14 septembre 2025 Dégustation du Pétillant | Perla Gougère au Bethmale Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Gravlax de Foie Gras du Gers, crumble de Maïs Chutney Figue & Pruneau Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Salade d'Encornets à la méridionale Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Pressé de jarret de Boeuf, jus de viande au citron confit Grenailles rôties au beurre de sauge Dégustation du Vinosolis Fuelan au Chocolat 70%,[...]

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

Vin - Oenologie, Fête

La Digne-d'Amont 11300

Le 30/07/2025

Jeunes vignes en fête. Deux jeunes vigneron-nes du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive autour de leurs vins : blanc, rosé, rouge et bulles ; à déguster au verre ou à la bouteille ! Dès 18h, les portes s’ouvrent sur une ambiance conviviale mêlant musique, vins et gastronomie locale : DJ set avec Episodes : Le collectif animera la soirée avec une sélection musicale ensoleillée. Dégustation de vins : Deux domaines de La Digne d’Amont seront à l’honneur : • Domaine Pasquetto • Domaine Poisson-Cha’ Apéritifs sur place : Une sélection de charcuteries et fromages pour accompagner les vins. Food trucks : Pour ceux qui souhaitent prolonger le repas, des food trucks proposeront de quoi se restaurer sur place tout au long de la soirée. Une belle occasion de (re)découvrir les savoir-faire viticoles du territoire dans une ambiance détendue, festive et musicale !

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 24/07/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

LES DIMANCHES D'ÉTÉ À L'ABBAYE

Exposition, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 27/07/2025

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron et d'un producteur d'olive, dans le cloître de l'abbaye. En présence du Domaine Terre du petit Chêne de Félines et du Domaine des Pères , producteur d'olives à Trèbes. Visite guidée à 10h30, visite expositions en cours. Entrée et dégustation gratuites.

Vignes & gourmandises, au Clos Basté

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Moncaup 64350

Du 21/07/2025 au 26/07/2025

Histoire du Clos Basté par la famille Mur, présentation des cépages Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, visite des vignes & du chai au cœur de la viticulture bio. Dégustation commentée de 6 vins plus un millésime à maturité, accompagnée de tapas déjeunatoire. Du lundi au samedi. Durée : 2h. Sur réservation 24h avant.